大米常見的結(jié)露問題如何解決
大米的常見問題有結(jié)露，首先我們要找到大米結(jié)露的原因。一般來說，秋冬季節(jié)變換，溫差較大時產(chǎn)生，未飽和的空氣冷空氣時達(dá)到了飽和，降到露點(diǎn)，大米表面產(chǎn)生結(jié)露情況，也就是產(chǎn)生小水珠。此種情況多發(fā)生在，產(chǎn)品從北方運(yùn)辦輸?shù)侥戏降倪^程中，由于產(chǎn)生溫差，使車箱內(nèi)空氣達(dá)到露點(diǎn)導(dǎo)致結(jié)露，或是新入庫的大米由于溫度低，導(dǎo)致表面有水珠。溫差越大，結(jié)露越嚴(yán)重，此外，空氣相對濕度越大，露點(diǎn)與當(dāng)?shù)貧鉁卦浇咏饺菀壮霈F(xiàn)結(jié)露。
說了原因，下面我們就說一下解決辦法吧！看一下如何：在看到不同部位有結(jié)露水珠時要單獨(dú)倒運(yùn)，以免混淆，影響其他未結(jié)露大主。倒運(yùn)回倉庫后要把袋皮有結(jié)露水珠的大米碼放成風(fēng)垛，忙用風(fēng)扇吹干部袋皮，然后取樣袋中大米用牙咬碎看是否有硬度。聲音說明水分是正常的。如果無硬度，就要開包避光處晾曬到干燥后存放。再就是要倉房的隔熱防潮性能，減少溫差，在氣溫驟變季節(jié)，防潮
材料覆蓋米垛，在米垛通風(fēng)時合理預(yù)測露點(diǎn)，凍糧預(yù)熱如有過大溫差，也發(fā)生結(jié)露，要經(jīng)常搬動米袋。
處理方法如下：如表面水珠沒有滲到米內(nèi)部，且表面潮濕可以碼通風(fēng)垛或小垛，然后用風(fēng)扇吹干后，取樣檢查。
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